索书号：R221/41
馆藏地址：东校区图书馆二楼202阅览室
好书荐书人：周洪娇
徐文兵，是我国很有名的中医。
他从中医的角度，科普了许多关于怎么吃才能身体调和，健康长寿的方法。有些很简单但容易忽视的养生理念，听了会醍醐灌顶。
他说，同样是一个人，但在不同时间、不同心情下，用不同的方法吃进去的食物，最后所产生的影响都是不一样的。比如吃饭的心情很重要。即便美味佳肴，吃时不开心，吃进也对身体无益。我想起《红楼梦》里的食物，多么精致奢华，可吃的人大多郁郁寡欢，病猫似的。
要记住，吃饭时不生气，生气时不吃饭。生气还在吃饭时，等于在损耗自己的元气。做个元气满满的人，最好的方法就是专心吃饭。书里谈到，饮食也要顺应自然之道，我的理解是，食物要吃当造的，顺势而食。因为，我们吃的不仅是物质，还有能量，那种春生、夏长、秋收、冬藏的能量和气息。比如，春天是生发的季节，应该多吃嫩芽绿叶，少吃肉，少吃酸，这就是顺应了时节，有了生发之气。而夏天我们可以适当补充一些血肉有情之品，这主要是因为夏天人的胃肠容易寒，所以一定要吃温性的食物，同时还切忌吃大量冰镇的东西。
我以前觉得夏天那么热，要吃冰冷的东西，但书里说，夏天人体所有的热气全在体表，不在体内。秋天是收的季节，果实成熟了，我们就要吃点儿梨、苹果这些水果，也可以喝点儿果汁，这样可以滋阴、润燥。那秋天的养生汤，就可以多炖雪梨、苹果之类的汤水。冬天我们要吃一些须根的东西，比如土豆、红薯、萝卜等，这些植物都是藏在地下的，因为，冬天，我们的气是往下沉潜的。我以前也明白要顺应季节吃，但具体不知道该怎么顺，以及为什么，这本书都讲得很透。还有很多养生小细节，比如食物要以和为贵，怎么将寒凉食物搭配热性食物煮菜，中和寒热，变得平和。例如东北的蘑菇炖小鸡，就是这个道理。蘑菇是阴寒的，适合阴血不足，经常出现虚火、燥热、五心烦热、眼干、口干、鼻子干、阴道干涩的人吃。一个阴寒内盛，体形较胖、阳气本身不足的人，不能多吃蘑菇。蘑菇要和热性食材搭配，鸡肉是偏热性的，（鸡睡得早起得早，阳性特别足），用蘑菇来炖鸡，就可以平衡鸡的热性了。
书里，还谈到五谷怎么吃，肺气虚时，多吃稻；脾气虚，多吃小米；心气虚，多吃黍；肝气虚，多吃麦；肾气虚，多吃豆子。还有，几乎所有酸的东西都入肺，所以如果你在心神散乱、不停出汗、五心不定的时候吃点儿酸的，如果你老是心慌，可以吃点乌梅。
看完这本书，我已经买了两盒乌梅了，心烦意乱就来一颗。
如果你对用中医角度怎么调理身体感兴趣，我觉得这本是很好的入门书。作者也足够有料，让你对怎么吃来个拨乱反正，吃对吃好身体棒。
编辑：周洪娇
初审：肖磊
审核：宋晓丽
